Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₁₆H₃₂O₂
- Numer CAS: 57-10-3
- Masa molowa: 256.43 g/mol
- Forma: biały proszek lub kryształy
- Czystość: 95%
- Inne nazwy: kwas heksadecanowy, palmitate, hexadecanoic acid
Zastosowania
- Produkcja mydeł – reaguje z zasadami, tworzy mydła twardne i pianę.
- Kosmetyka domowa – dodatek do kremów, stabilizuje konsystencję.
- Badania laboratoryjne – modelowy kwas tłuszczowy w testach metabolicznych.
- Przemysł spożywczy (technicznie) – do symulacji składu tłuszczów w analizach.
- Ochrona metali – tworzy warstwę przeciwdziałającą korozji na powierzchni.
Specyfikacja
Opakowanie: 50 g w słoiczku z tworzywa sztucznego. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze od 15°C do 25°C. Chronić przed światłem i wilgocią. Waga netto: 50 g.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kwas palmitynowy można używać do produkcji mydła domowego?
Tak, substancja reaguje z wodorotlenkiem sodu, tworząc twardy ester – podstawę mydła. Proces nazywa się zazębianiem. Używa się go w ilości 5–10% masy tłuszczu. Mydło staje się twarde i dobrze pieni się.
Jak dobrze kwas palmitynowy rozpuszcza się w wodzie?
Kwas palmitynowy słabo rozpuszcza się w zimnej wodzie. Lepsze rozpuszczalniki to etanol, chloroform lub eter. Czy wiesz, że jego niska rozpuszczalność w wodzie powoduje, że tworzy monowarstwy na powierzchni cieczy? To wykorzystuje się w badaniach powierzchniowych.
Czym różni się kwas palmitynowy od stearynowego?
Kwas palmitynowy ma 16 węgli, stearynowy – 18. Ten pierwszy topi się przy niższej temperaturze (około 63°C vs 70°C). Kwas stearynowy daje twardsze produkty. Oba są używane w kosmetykach, ale dają inne efekty konsystencji.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 985). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H315 (powoduje podrażnienie skóry), H319 (powoduje poważne podrażnienie oczu).
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C16H32O2 |
| Numer CAS | 57-10-3 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 200-312-9 |
| Numer RTECS | AC9381 |
| Masa molowa | 256.42 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas heksadekanowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | hexadecanoic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwas palmitynowy |
| Alternatywne nazwy IUPAC | palmitic acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | palmitic acid, Hexadecanoic acid, Cetylic acid, n-Hexadecanoic acid, Hexadecylic acid, 1-Pentadecanecarboxylic acid, n-Hexadecoic acid, Hydrofol, Palmitinic acid, Pentadecanecarboxylic acid |
| InChIKey | IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18) |
| SMILES (kanoniczny) | CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O |
| PubChem CID | 985 |
| Wikidata QID | Q209727 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas palmitynowy |
| Barwa | biały, krystaliczny scales |
| Zapach | Virtually bezwonny; slight charakterystyczny odor |
| Gęstość | Density: 0.8527 g/cu cm w temp. 62 °C |
| Temperatura topnienia | 61.8 °C |
| Temperatura wrzenia | 351.5 °C |
| Prężność par | 0.00000038 [mmHg] |
| Rozpuszczalność | 0.04 mg/L (w temp. 25 °C) |
| LogP (oktanol/woda) | 7.17 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.4309 w temp. 70 °C |
| Lepkość | 7.80 mPa.sec (cP) w temp. 70 °C |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 985— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q209727— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. wrzenia, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 57-10-3— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 57-10-3— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 57-10-3— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 57-10-3— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 57-10-3— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 57-10-3— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 57-10-3— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 57-10-3— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas palmitynowy , chemiczny (C16H32O2) powszechnie znana jako kwas palmitynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 57-10-3
Numer WE (EC): 200-312-9
Nazwa IUPAC: kwas heksadekanowy
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.