Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₄H₈O₂
- Numer CAS: 107-92-6
- Masa molowa: 88.11 g/mol
- Forma: ciecz
- Czystość: 98%
- Inne nazwy: kwas butanowy, butanoic acid, butyric acid
Zastosowania
- Synteza organiczna: używany do produkcji estrów, np. do nadawania aromatów żywności.
- Badania mikrobiologiczne: służy jako substrat do hodowli bakterii fermentujących.
- Przemysł kosmetyczny: stosowany w testach stabilności emulsji i pH.
- Chemia przemysłowa: surowiec do produkcji biodegradowalnych plastików.
- Oczyszczanie ścieków: pomaga w analizie procesów beztlenowych w bioreaktorach.
Specyfikacja
Pojemność: 100 ml. Przechowywać w miejscu suchym, chłodnym, z dala od światła. Zamknięty po użyciu. Temperatura przechowywania: 15–25 °C. Nie mieszać z silnymi utleniaczami.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kwas masłowy można używać do produkcji aromatów?
Tak. Służy do syntezy estrów, np. etylomaslanu. Ten związek ma zapach jabłek lub ananasa. Używa się go w przemyśle spożywczym w małych dawkach. Pracuj w wyciągu – zapach kwasu jest silny i nieprzyjemny.
Czy kwas masłowy rozpuszcza się w wodzie?
Tak, ale słabo. Lepiej rozpuszcza się w alkoholu lub acetonie. Ma charakterystyczny zapach zgniłego masła. Czy wiesz, że ten zapach pojawia się naturalnie w niektórych sera? Powstaje przez fermentację tłuszczów.
Jak różni się kwas masłowy od kwasu octowego?
Kwas masłowy ma dłuższy łańcuch węglowy niż octowy. To wpływa na jego zapach i rozpuszczalność. Jest mniej lotny, ale bardziej tłustosolubny. W pracy zawsze nosź rękawiczki – żrąco działa na skórę.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 264). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H314: Powoduje ciężkie poparzenia skóry i uszkodzenia oczu. P280: Należy używać rękawic ochronnych.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C4H8O2 |
| Numer CAS | 107-92-6 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 203-532-3 |
| Numer UN (ADR) | UN2820 |
| Masa molowa | 88.11 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas butanowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | butanoic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwas masłowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum butyricum |
| Alternatywne nazwy IUPAC | butyric acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | butyric acid, butanoic acid, n-Butyric acid, n-Butanoic acid, propylformic acid, ethylacetic acid, 1-propanecarboxylic acid, Butanic acid, 1-Butyric acid, Buttersaeure |
| InChIKey | FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) |
| SMILES (kanoniczny) | CCCC(=O)O |
| PubChem CID | 264 |
| Wikidata QID | Q193213 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas masłowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL14227 |
| Barwa | oleista ciecz |
| Zapach | Unpleasant, rancid odor |
| Gęstość | 0.958 w temp. 20 °C – gęstość niższa od wody (unosi się) |
| Temperatura topnienia | -7.9 °C |
| Temperatura wrzenia | 163.5 °C w temp. 760 mmHg |
| Temperatura zapłonu | 76.7 °C |
| Temperatura samozapłonu | 450 °C |
| Prężność par | 0.43 mmHg w temp. 20 °C ; 1.4 mmHg w temp. 30 °C |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 18.9 °C |
| LogP (oktanol/woda) | 0.79 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.3991 w temp. 20 °C/D |
| Lepkość | 1.426 mPa-s w temp. 25 °C |
| NFPA 704 (skala 0-4) | Zdrowie: 3 | Ogień: 2 | Reaktywność: 0 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 264— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q193213— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. wrzenia, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL14227— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 107-92-6— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 107-92-6— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 107-92-6— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 107-92-6— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 107-92-6— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum butyricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas masłowy , laboratoryjny (C4H8O2) powszechnie znana jako kwas masłowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 107-92-6
Numer WE (EC): 203-532-3
Numer UN (ADR): UN2820
Nazwa IUPAC: kwas butanowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum butyricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.