Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₆H₈O₇·H₂O
- Numer CAS: 5949-29-1
- Masa molowa: 210.14 g/mol
- Forma: kryształy
- Czystość: 99%
- Inne nazwy: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy monohydrat, cytrynian jednohydrat
Zastosowania
- Do regulacji pH w roztworach laboratoryjnych – działa jako bufor w połączeniu z innymi związkami.
- W przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości – np. do konserwacji warzyw lub owoców (nie suplementacja).
- Jako składnik środków czyszczących – rozpuszcza kamień wapienny z czajników i urządzeń.
- W kosmetyce domowej – stosowany w peelingach chemicznych do oczyszczania powierzchni (nie na skórę jako lek).
- Do testów chemicznych – reaguje z węglanami, wydzielając dwutlenek węgla w kontrolowanych warunkach.
Specyfikacja
Pakiet: 1000 g w foliowej torebce z zatrzaskiem. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Unikać wilgoci – substancja higroskopijna. Temperatura przechowywania: 15–25 °C. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego można użyć tego kwasu w gospodarstwie domowym?
Można go używać do czyszczenia czajników i pralk. Rozpuszcza osady wapienne skutecznie i bez trucizn. Wystarczy rozpuścić 50 g w 1 litrze wody i przepłukać urządzenie. Czy wiesz, że wiele firm produkuje gotowe tabletki przeciw kamieniowi – a ich głównym składnikiem jest właśnie kwas cytrynowy?
Czy kwas cytrynowy jednohydrat jest rozpuszczalny w wodzie?
Tak, bardzo dobrze się rozpuszcza. 100 g roztwarza się w około 9 ml wody w temperaturze 20 °C. Ma niską rozpuszczalność w acetonie i alkoholu. Reaguje z zasadami i metalami aktywnymi. Czy wiesz, że jego roztwory mają pH około 2,2 (dla 10% roztworu) – to poziom kwasowości zbliżony do cytryny?
Jaka jest różnica między formą bezwodną a jednohydratem?
Forma jednohydratu zawiera jedną cząsteczkę wody w strukturze. Ma niższą masę molową niż bezwodna. Działa tak samo, ale trzeba to uwzględnić w precyzyjnych dozowaniach. Bezpośrednie porównanie wymaga przeliczenia masy według wzoru chemicznego.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 88059). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H315 (powoduje podrażnienie skóry), H319 (powoduje poważne podrażnienie oczu).
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C6H8O7 |
| Numer CAS | 77-92-9 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 201-069-1 |
| Numer RTECS | DB04272 |
| Masa molowa | 192.12 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum citricum |
| Alternatywne nazwy IUPAC | citric acid; 2-oxidanylpropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | citric acid, 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, Citric acid, anhydrous, Aciletten, Anhydrous citric acid, Citro, Citretten, Citric acid anhydrous, Chemfill, Hydrocerol A |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) |
| SMILES (kanoniczny) | C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O |
| PubChem CID | 311 |
| Wikidata QID | Q159683 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas cytrynowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL1261 |
| Stan skupienia / opis | Citric acid appears as bezbarwny, bezwonny crystals with an acid taste. gęstość wyższa od wody |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.54 w temp. 20 °C – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | 152.8 °C (anhydrous) |
| Temperatura wrzenia | rozkłada się |
| Temperatura zapłonu | 100Â °C |
| Temperatura samozapłonu | 1010 °C |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 22.2 °C |
| LogP (oktanol/woda) | -1.64 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.493, 1.498, 1.509 @ 20 °C /CITRIC ACID HYDRATE/ |
| Lepkość | 2.549 cP 30% aqueous solution w temp. 20 °C |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 311— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q159683— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL1261— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 77-92-9— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 77-92-9— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 77-92-9— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 77-92-9— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 77-92-9— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 77-92-9— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum citricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas cytrynowy jednohydrat do zastosowań technicznych i domowych (C6H8O7) powszechnie znana jako kwasek cytrynowy, kwas cytrynowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 77-92-9
Numer WE (EC): 201-069-1
Nazwa IUPAC: kwas 2-hydroksypropano-1,2,3-trikarboksylowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum citricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.